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商品条形码

商品条形码由商品包装上带有若干黑***纹组成，标有数字的图案。商品条形码是一种商品识别标记，它是供光电识读设备向计算机输人数据的代码，其内容包含商品的生产国名、厂名、产品编号等信息。条码的定义是：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和空，按照预先规定的编号规则组合起来，用来表示一组数据的符号，这个数据可以是数字，字母或某些符号。

当前，国际上有通用于欧洲的EAN条码，通用于美国和加拿大的UPS条码两大系统。EAN条码与UPS条码可以兼容，它们分属于国际物品编码(EAN)和美国统一编码(UCC)。凡是加入条码***的会员国可以获得该***分配的国际统一编号前缀。中国物品编码中心于1991年正式加入国际物品编码协会，协会分配给我国的前缀码为690，也就是以690为首的国际通用商品代码为中国商品代码，即EAN码。标准型ＥＡＮ代码由13位数字构成称为EAN—13代码，其中3位***代码，4位厂商代码，5位商品代码和1位校验码构成。制造厂商代码由中国物品编码中心分配，商品代码由厂家编定，校验号是为了防止误读设置的。近国际物品编码协会又分配给中国物品编码中心一个前缀号“691”。

商品条形码是适应计算机的发展而发展起来的一种高速准确的数据输入技术。商品条形码应用在POS系统上，它利用收款机作为终端与主机相联，并借助于光电识读设备录入商品信息，当带有条码符号所表示的信息录人到计算机，计算机从数据库中查找出该商品的名称、价格等，经过数据处理，打印出结算清单，并记录每一笔销售情况。POS系统不仅实现了商品进、销、存的自动化管理，而且为顾客提供了的服务，极大地提高了超级市场的经营质量和管理效率。

餐饮行业为什么一定要选择点餐收银机？

分析一：方便数据分析。

大数据时代，手头上没有一点数据进行支持都会被人说OUT了。餐饮行业也是一样的道理，一天、一月、一年工作下来，累积起来的数据就可以分析出，近什么好卖，什么不好卖，哪个服务员推销的能力强，什么餐品成本高...等等。

分析二：避免错漏。

可以避免某些弊端。比如收银员吃钱;库存管理混乱;菜品采购问题等等。从这些方面节约的钱，可不是小数目。

分析三：方便查账。

假如你在外地又要管理餐厅，餐饮收银机可以提供你管理的途径。

分析四：平台对接。

对接***宝和外卖平台，实现线上到线下的接单。并且能够通过这些平台带来利益。

分析五：提次。

有收银机的店铺，显得比较正规，给客户的感觉，是一个比较有单词的店铺，并且还能打印出小票给用户让用户感觉并不是三五的小店。

餐饮信息化未来发展趋势

(1)餐饮行业软件应用领域发展趋挚

利用无线技术完成店内的移动点餐和移动结算，提升效率和服务;

集约化经营趋势，餐饮软件的应用从前台向后台发展，从单店向连锁体系发展，各分店与区域总部之间的营业、财务数据汇总和采购、配送等工作依赖IT系统完成;

从大店向小店发展。3-5年内，开餐厅用餐饮软件成为标配，就像现在开小型超市也必用POS软件一样;

注重客户关怀和客户营销，宾客关系管理与有机结合。

(2)技术发展趋势分析 技术发展趋势——易用、实用、***

A、无线技术日益普及使得移动点餐和移动结算成为可能;

B、触摸屏、手写、语音识别技术使得系统更易用;

C、条码技术在餐饮出品管理上得到普遍应用;

D、IC卡技术当前在VIP客户管理和储值消费方面得到普遍应用，但会被“无卡”应用模式取代，值得关注的技术是二代、电子签名或***短信;

E、短信技术将在预定、折扣、结算、促销、内部事务以及业务提醒等各环节得到普遍使用F、软件前台系统会逐渐趋同，如何整合细化楼面、营销、出品、成本、人事、财务并利用广域网实现实时、连锁经营成为软件功能差异化的关键;

G、Internet技术将在VIP卡结算、连锁配送、决策分析、实时数据交换、协同等方面得到广泛应用。

便利店选择收银机的几个诀窍

自由设置促销优惠，让滞销品卖出去

对于一些滞销品或临期商品，店家可以推出，例如“加一元多一件”、“第二件半价”这类促销套路，可以刺激消费者购买，也可以合理处理商品，减少亏损。这些优惠设置就要依靠收银机进行智能调整，不用每次都手工调整价格，发起更灵活。

数据分析，及时调整商品经营

很多店主表示，自己一天卖出很多东西，但月底一结算，却发现没赚多少钱，甚至亏钱。这可能是利润低的商品卖得多，而利润高的商品卖得少。作为便利店老板，需要根据收银机生成的智能报表，及时对经营进行调整。便利店收银机的报表好可以查看每天的销售数据、哪些商品卖得快，哪种商品利润、库存数量等。