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林经理 先生
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发布时间:2022-03-15 04:23:15
餐饮业如何选品牌收款机
1、 菜品输入
制约餐饮业使用收款机的一个大原因就是,收款员使用收款机一定要背菜品编号。而这一点是二类收款机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方式。 如:鱼香肉丝,只要输入 “YXRS”就即可 。目前常用的为触摸屏收款机,此功能突破了收款机在餐饮业,需要收款员背菜品编号的瓶颈。
2、 厨房打印
并非能够连接打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点:
-厨房打印要可选3种样式:小单(一菜一纸,作为制作单)、桌整单(一桌一单,作为单部厨打划菜单或上菜单)、类整单(按出单档口分别出单,作为多部厨打的划菜单)
-打印备份功能,收款机可以随时到厨房打印机的错误状态(缺纸、联机等),一旦打印失败,不能死机或丢失菜单,一定要可以从自身的打印机备份出来。
3、 服务员管理
-必须允许同一桌内,不同菜品选择不同的服务员,不能同一桌内更换服务员的就不是服务员,而是收款员。
-服务员明细报表,原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额,实际上根本没用。
超市便利店收银机使用常见故障分析
故障一 超市收银机打印机不出纸
检查方法:
1、当在工作中,收银机打印机忽然不出纸了,首先是检查打印机内是否有热敏收银纸了,若是没有了,可以及时更换;
2、检查有收银纸的话,我们在进行工作时,按打印件时,观察超市收银软件系统屏幕上会出现什么,若是什么都没有,可能是打印机或者收银机电路链接出现问题;
3、检查超市收银机打印机内是否出现卡纸,若是卡纸需立即停止工作,然后印机内部进行维修,若是自己弄不好,一定要及时联系供应商技术人员,按照其指导下进行解决,实在不行则可以要求技术人员***维修;
4、查看打印机连接是否正常,检查打印机内部是否出现故障(若是以上检查都是正常的,后一项好是联系技术人员进行维修)。
连锁店收银机系统需要达到什么功能
1、种成本核算法:加权平均法、***先出法等,可按分支机构核算。
2、支持多计量单位:货品可使用多个计量单位,并且可以不同单位不同条码、不同单位不同售价。
3、支持动态盘点:实现盘点期间仍可正常出入库,支持自动盘盈、盘亏处理。
4、支持盘点机(数据器)数据导入:盘点时可采用盘点机进行数据导入盘点表。
5、收付款可以按单结算、按客户结算,也可以按货品结算。
6、可处理***核算的分部与总部之间的买卖关系。
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